厨房里烧着菜就出门去办事，
恐怕不少人冒过这种险吧，
以为几步路能马上赶回来，
但这恰恰是最危险的做法！
为了加强大家的厨房消防安全意识，
小编这里又要给大家敲警钟了！！
事件回顾
2021年8月1日17：36分，东津世纪城崇文府小区一业主在业主群里发布了一条求助消息，称自己出门不小心把门锁了，钥匙未带，家里没人，但厨房燃气灶还在煮东西，非常焦急，请求物业赶紧过来协助开门。
收到消息后，民发物业崇文府服务中心迅速响应，提醒业主报警并第一时间安排物管、秩序班长、水电班长等在岗人员先赶往现场处置险情。工程班工作人员及时关闭业主室内用电和楼栋燃气总阀，防止火情进一步恶化，同时联系燃气公司过来协助业主进行扑救后的恢复。
随后消防和社区网格员也到达现场。开锁公司打开房门后大家发现室内未起明火，只有锅内玉米烧焦产生的大量烟雾，在场人都松了一口气。楼管和队员立即开窗通风，经检查确认现场安全且无其它财产损失后，协助燃气公司恢复了整栋楼的燃气。
看到险情消除，业主惊慌失措的心渐渐平静了下来，连连向物业人员表达感谢，没想到自己日常的疏忽，差点酿成大祸。
8月15日业主带着孩子一起来到崇文府物业服务中心，为工作人员送来锦旗，对物业人员遇到危险迅速响应、处置果断再次表示感谢。
火灾来了，如何扑救？
燃气火灾扑救
家庭厨房管道煤气和液化石油气一旦发生火灾，在没有引燃其它建筑物及厨房其他器具时，可迅速用手里的湿毛巾、灭火器等物，盖住气瓶及管道起火点，以防烧伤手臂，并立即关闭气阀，截断气路，然后再消除余火。
油锅起火扑救
（一）边关火，边用锅盖盖住起火的油锅。
（二）边关火，边用手边的大块湿抹布覆盖住起火的油锅，要注意到覆盖时不能留下空隙。
（三）如果厨房里有切好的蔬菜或其他食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油温度差，使锅里燃烧着的油温度迅速下降。
油锅起火时千万不要用水扑救，因为冷水遇到高温油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅。
电器起火扑救
扑救火灾前，应第一时间拉下总闸，如只发现电器打火冒烟，断电后，火即自行熄灭；如果是导线绝缘和电器外壳等可燃材料着火时，用干粉灭火器扑救，如无灭火器也可用湿棉被等覆盖物封闭窒息灭火。未拉下总电闸前，万万不可用水扑救电器火灾。
